MENU LEBARAN : SUS BUAH VLA VANILA (Srinovihariani)

Assallamuallaikum.....

Jauh jauh hari sudah mikirin sajian untuk menu lebaran.Selain ketupat, opor, dan aneka kue kering, salah satu kue kesukaan adalah sus. Biar beda dan menarik susnya di buat sus buah vla vanila. Yuk... dicoba bunda....

SUS BUAH VLA VANILA

Sumber: Sajian Sedap

Bahan kulit sus:

250 ml air

125 gr margarin

1/4 sdt garam

4 butir telur

150 gr tepung terigu

Vla Vanila:

500 ml susu cair

75 gr gula pasir ( bisa kurang/lebih sesuai selera)

1 sdm margarin

50 gr maizena

2 kuning telur

vanili

campur susu cair, gula, margarin, vanili dan maizena, masak dengan api sedang sampai meletup2. masukkan kuning telur. masak lagi sebentar. Vla vanila siap digunakan.

cara membuat kulit sus:

masak air, garam, margarin sampai mendidih. kecilkan api. masukkan tepung terigu.aduk rata masak sampai adonan kalis. dinginkan. mixer adonan, masukkan telur satu per satu. mixer lagi kecepatan rendah sampai rata. masukkan adonan dlm piping bag. semprot adonan di bagian luar cetakan muffin yg telah dioles margarin. oven sampai matang. dinginkan. ambil kulit sus, isi dengan vla vanila susun buah buahan sesuai selera.....

Sajian menu lebaran pasti tambah meriah  dgn kue sus buah ini.selamat mencoba.....