Dari: Lely Febrianti Manurung
Assalamualaikum wr.wb... selamat malam para host kupat yang cantik dan baik hati.. Izin setor kembali yaa.... terimakasih tuk kesempatannya.
Kita semua pasti kenal dan tahu apa rasa dari bubur sumsum ini. Ada yang bilang, sukses bikin chesse cake atau tiramisu tapi kalau belom sukses bikin yang namanya bubur sumsum belumlah dikatakan ratu dapur... he..hee..)
Didaerahku bubur sumsum ini slalu hadir dikala upacara selamatan baik upacara penutupan panitia pesta atau kenduri, adapun tujuannya untuk memulihkan tenaga orang2 yang sudah berpartisipasi dalam acara tersebut begituuuuuuu.......
Bubur sumsum ini aku bikin kemaren buat sajian berbuka puasa. Adapun resepnya sbb:
Bubur Sumsum
Bahan:
- 150 gr tepung beras
- 1200 ml santan (kupake hsl campuran santan kara 2 bks + air)
- 1 sdt garam
- 1 helai daun pandan
Bahan Saus:
Caranya
- Campur semua bahan jadi satu, harus benar2 licin supaya tidak menggumpal, masak diatas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan meletup-letup
- Saus: masak gula merah, kayu manis, daun pandan dan air hingga gula larut lalu saring.
- Sajikan bubur dengan sausnya .
Salam:
Lely febrianti Manurung
No comments:
Post a Comment